Флавоноиды

фенольные соединения, присутствующие в клетках высших растений. Многие из них являются пигментами, определяющими окраску разных органов растений (например, антоцианы обусловливают красную, синюю или фиолетовую окраску листьев, стеблей, цветков, семян).

Биология