Кастрация

удаление из организма половых желез. У растений кастрация применяется при искусственном опылении: из цветка удаляют пыльники, а затем рыльца опыляют чужой пыльцой. В животноводстве кастрацию используют для более быстрого откармливания скота и улучшения вкусовых и питательных качеств мяса.

Биология