Ксантофиллы

(от греч. xanthos — желтый и phyllon — лист) — желтые пигменты из группы каротиноидов, которые содержатся в почках, листьях, цветках и плодах цветковых растений, а также в клетках водорослей и микроорганизмов. Ксантофиллы являются спутниками хлорофилла и в качестве дополнительных пигментов участвуют в фотосинтезе. Вместе с флаваноидами создают осеннюю окраску листвы.

Биология