Метионин

(Met.) — незаменимая серосодержащая аминокислота, входящая в состав многих белков. Вместе с соответствующей ей тРНК входит в состав комплекса, инициирующего биосинтез белка. Недостаток метионина у человека приводит к замедлению роста и развития, к тяжелым функциональным расстройствам.

Биология