(от греч. phytón — растение и лат. caedo — убиваю) — вырабатываемые растениями и выделяемые в окружающую среду биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие других организмов. Источниками фитонцидов являются хвойные растения, а также лук, чеснок, хрен и др.